Punjene jagode

Jel da da je čudno kad je neko kaže da je desert lep jer je lagan i to sve? Zna se kakvi slatkiši treba da budu: mrsni i slatki. Zako ako na primer pravimo desert sa jagodama – moramo da dodamo krem sir, tek radi kosmičke ravnoteže.

Kad se malo bolje pogleda, punjene jagode dosta liče na obične jagode sa šlagom, ali u večernjem odelu.

.

Potrebno vam je:

15 jagoda*

1 mali krem sir (100g)

1 kesica vanilin šećera (10g)

1 kašika šećera u prahu

seckani lešnici ili orasi

* ovo naravno zavisi od veličine jagoda. danas sam u prodavnici videla neke velike kao princes krofne. ako uzmete te velike imaćete manje posla, ali to više neće biti zalogajčići nego cele porcije.

.

Ko može da pronađe mrava među jagodama?

Izaberite lepe jagode slične veličine i odsecite im dno tako da mogu da stoje ma njemu.

Sad zasecite vrh jagode unakrst i razgrnite “latice”. Pazite da ne zasečete skroz do kraja pa da prepolovite jagodu i da ih ne polomite pri savijanju.

Znam da ne možete biti sigurni koliko vam jagoda treba, ali pripremite nekolicinu pa spremite nadev od krem sira, vanilin šećera i prah-šećera.

Ja sam stavila onu burbon vanilu koja je tamna, pa je i nadev po sebi imao crne tačkice. Ako vam je stalo da sve bude belo možete koristiti običnu vanilu ili čak vanilin ekstrakt (ali onda vam treba 2 kašike šećera u prahu).

Izmešajte kratko, samo dok se sve ne sjedini.

Sad masu možete staviti u špric pa puniti jagode, a ako nemate špric može i kašičica.

Pospite jagode mlevenim lešnicima ili orasima, stavite ih na hladno i servirajte kada za to dođe vreme.

Jednostavno je, a izgleda efektno i otmeno.

Verzija za štampu