Bonžita bombice

Nazvala sam ih bonžita-bombice zato što malo liče na pravu Bonžitu.

Stvar je u tome što su ove naše bombice mnogo ukusnije, sočnije, napravljene od lepših sastojaka (od kojih ni jedan nije obični šećer, za one kojima je to važno). Nemojte pogrešno da me shvatite, ja originalni proizvod često kupujem i mnogo volim i svima preporučujem, samo kažem da je ovo lepše.

Takođe, za one kojima je ovo drugo važno, i one su posne. Ja sam ih napravila sa čokoladom, pa i nisu toliko, ali ako umesto čokolade stavite suvo grožđe, brusnicu ili marelicu (ne znam tačno gde i da li ima da se kupi ovo poslednje, ali reko da ostanem dosledna Ravanicinim tradicionalnim ukusima) – spremni ste i za post na vodi.

Vi i  ostale sastojke možete menjati i prilagođavati. Koristite ono što vam je pri ruci. Jedini uslov je da na kraju ispadnu bombice.

A da, povrh svega – ne peku se.

Nadam se da ih silnom pričom o kvalitetu i jednostavnosti pripreme i postu nisam načinila neprivlačnim. Šteta bi bila jer su stvarno ukusne.

Potrebno vam je:

1 šolja ovsenih pahuljica

1 šolja kokosovog brašna

1/2 šolje orašastih plodova (lešnik, badem, indijski orah, kikiriki)

1/2 šolje čokolade (suvog voća) (može malo više ako ste baš navalili)

3-4 kašike meda

3 kašike kikiriki putera

1 kašika ekstrakta vanile

Pomešajte ovsene pahuljice i kokosovo brašno.

Usitnite orašaste plodove. Možete ih naseckati, a možete koristiti secka. Nije važno da delići budu mnogo jednaki.

Samo od vašeg ukusa zavisi koje ćete oraščiće koristiti. Ja sam uzela onaj Jumbo miks i bilo je baš dobro. Oni su malo slani, ali to je baš i fora. Pored toga su i pečeni, što je takođe prednost.

I čokoladu možete usitniti u secku.

Komadići ispadnu dobri i ujednačeni, što je meni baš bilo iznenađenje. To sam i probala samo zato što mnogo ne volim da seckam ili lomkam čokoladu, ne zato što sam se nadala uspehu.

Ponovo, umesto čokolade možete koristiti bilo šta. Čak možete da napravite i nekoliko vrsta bombica različitih ukusa.

Pomešajte sve ove suve sastojke.

Dodajte med. Nemojte šumski, ovo sam se ja prešla. Dođe gorak malo, a i taman je pa ne izgleda lepo. Bolje livadski ili bagremov.

Dodajte i kikiriki puter. Ovo su dobro pune kašike.

Umesto kikirkiki putera možete korisititi bilo koji od tih semenastih namaza. Ja sam precenila količinu u tegli, pa sam posle dodala malo onog od semenki bundeve, pa mi je masa ispala malo i zelenkasta. Vidi se na sledećoj slici, u donjem levom uglu.

Dodajte i kašiku ekstrakta vanile.

Nemojte da zaboravite vanilu. Negde je prilično beskorisna, ovde baš zaokruži ukus.

Sad vam nema druge nego da zasučete rukave. Možda ne mora rukama, ali ja mislim da ipak mora.

Premesite u vangli, sve dok ne dobijete ujednačenu masu, koja se ne lepi, a dovoljno je kompaktna da se valja u bombice.

Ako se lepi – dodajte pahuljice ili kokos. Ako nije kompaktna – dodajte kikirki puter ili med (to morate da probate i vidite koliko je slatko).

Sad stavite masu u frižider da se malo stegne i bude lakša za rad, na pola sata. Ako vam se mnogo žuri, ne morate.

Posle je izvadite i valjajte bombice.

(Valjda ne moram da kažem, ali lepo operite ruke pre ovog dela)

Bonžita bombice su bolje kad malo odstoje. Navodno, mogu da stoje 2 nedelje u plastičnoj posudi sa poklopcem.

Ha! Kao da imaju ikakve šanse!

Verzija za štampu