Testo za picu od krompira

Izmutite jaje i pavlaku.

Dodajte začin, so i pamezan. Dobro posolite: imajte u vidu kolika je količina krompira tu u pitanju. Kada sam ja po prvi put spremala ovu picu, stavila sam 1/4 kafene kašičice soli jer je tako pisalo u receptu. Bilo je skoro nejestivo.

Sve lepo izmutite.

Oljuštite krompir i izrendajte ga. Najbolje je da koristite onaj krompir za pire, tj onaj koji se raspada pri kuvanju.

U krompir dodajte smesu od pavlake i jaja.

Izgnjavite rukom dok ne postignete maksimalnu moguću ujednačenost, pa izručite u pleh odgovarajuće veličine.

Stavite u zagrejanu pećnicu, jedno 25 minuta.  Za to vreme pripremite priloge koji, ponovo, zavise od vaše kreativnosti i stanja vašeg frižidera.

Dok to odradite, testo bi trebalo da se zapeklo dovoljno da po njemu možete slobodno da razmazuejte kečap/paradajz sos.

Stavite priloge

i pecite još 20 minuta

ili dok ne postane ovako lepo i reš.

Testo od krompira se sasvim lepo seče i vadi u tanjire

ali je pre toga potrebno sačekati da se malo prohladi.

I zapamtite, ne očekujte ukus “prave” pice – ovo je nešto sasvim drugačije. Budite otvorenog uma dok jedete krompir picu.